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espiral エスピラール
ABOUT Pine Needle Juice
松葉ジュースとは
自家製 松葉ジュース
About Home made Pine Needle Juice
エスピラールの松葉ジュースは、岩手県の海風に育まれた天然の南部赤松とナチュラルミネラルウォーターのみでつくった自家製ジュースです。
★日持ち: 冷蔵で一週間程度・冷凍可
★価格: 2 L 2,000えん
ハチミツを加えたり、お水やジュースやお酒と割っても美味しくいただけます。リピーターのみなさまは、1週間に1Lまたは２Lのペースでお飲みいただく方が多いです。月初にまとめて購入され、冷凍される方もいらっしゃいます。
★テイクアウト: 前日までにメールまたはお電話にてご予約いただけると確実です。当日ご購入の場合は、ご来店前の在庫確認をおすすめいたします。
★発送: 承ります。
（２Lペットボトル 2本/4本/6本）
・送料: チルドゆうパック
80サイズ（2本/4本）100サイズ（6本）
・支払方法: 銀行振込または代金引換
★お申込み・お問合わせ:
info@espiral.jp までご連絡お願いいたします。
松葉について
About Pine Needles
漢方のバイブルと言われる古代中国の医学書『神農本草経』では、薬草・薬物365種類を上薬・中薬・下薬に分類し、上薬を「命を強くし養うもので、副作用がなく、元気を増し、不老長寿の作用がある」と定義しています。松はこの「上薬」に分類されています。
松には、20種類以上のアミノ酸、テルペン、ビタミンA、ビタミンC、クロロフィル、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。また、ポリフェノールの一種であるケルセチンや、強力な抗酸化物質であるＳＯＤ（スーパーオキシド・ディスムターゼ）が豊富に含まれていることが認められています。
松ヤニの主成分であるテルペンは不飽和脂肪酸を多く含み、血管のコレステロールなどを除去して毛細血管を拡張し、血流を促進する働き、高血圧の予防効果などが期待されています。
松葉の主成分
The main components of Pine Needles
松葉の主成分については、女松の会HPが有益な情報を提供してくださっていますので、以下に引用・転載させていただきます。
山ノ内慎一医学博士、黒木陸彦博士の松葉研究と宮沢文吾博士、田中長三郎博士の分析された赤松の成分と「薬用植物の研究」に記載された黒松の成分などから抜粋した松の成分の効能を調べ一覧表にしました。
松に含まれる強力な抗酸化物質 SOD（スーパーオキシド・ディスムターゼ）
SOD (Superoxide Dismutase) found in Pine Trees
松には、テルペン、ビタミンA、ビタミンC、クロロフィル、鉄分など、さまざまな栄養素が含まれていますが、なかでも私が注目しているのが、ＳＯＤ（スーパーオキシド・ディスムターゼ）です。
ＳＯＤ（スーパーオキシド・ディスムターゼ）は、私たちの体内でつくられる活性酸素を分解する酵素です。ＳＯＤが活性酸素を分解することで、老化・がん化・慢性病を予防すると考えられています。
医学博士の日置正人先生は、著書『ミトコンドリア不老術』のなかで、老化予防に対するＳＯＤの重要性について言及しています。
残念なことに私たちのからだがＳＯＤをつくる能力は、加齢とともに衰えるのだそうです。そして、活性酸素の害がしだいに蓄積され、老化や病気につながっていく。
だから外からＳＯＤを補うことが大切です。日置先生は、ＳＯＤの寿命は極めて短いので、できる限りこまめに継続して補うことで、寿命つまり老化予防に効果があると考えられると言っています。
フィトケミカルのケルセチンは松葉にも含まれている Quercetin found in Pine Needles
テルペンとＳＯＤ（スーパーオキシド・ディスムターゼ）とともに、私が注目しているのが ケルセチンです。
植物に含まれる、私たちの体に対して様々な生理的効果を示す物質は、フィトケミカルと呼ばれています。ポリフェノールの一種のフラボノイドであるケルセチンも、フィトケミカルのひとつです。
ケルセチンはタマネギの皮に多く含まれ、強い抗酸化作用があり、血管や細胞の老化を防ぐと言われています。stnv基礎医学研究室 の清水隆文氏は、「ケルセチンは非常に強力な抗ガン作用を示す」と言っています。
同研究室のHP掲載記事より、ケルセチンの作用を以下に引用させていただきます。
抗ガン（がん細胞の細胞周期停止、がん細胞内のオートファジー誘導、アポトーシスの誘導、転移の抑制、血管新生の阻害、NK細胞の賦活）、抗循環器疾患（血管の保護、毛細血管や血管内皮の強化、血圧の正常化、動脈硬化の予防、心筋梗塞の予防、血管弛緩、腎機能の改善）、抗老化（老化細胞除去、AMPの活性化、NAD合成酵素の賦活、抗酸化、肌の保湿、弾力性向上、認知機能の維持）、その他（脂肪分解促進、抗肥満、抗炎症、抗ウィルス、肝障害の改善、水晶体の硬化防止、亜鉛トランスポーターの賦活など）
同研究室のリサーチによると、ケルセチンが多く含まれる食品（100g中）の断トツ1位は1200～1500mgのタマネギの皮、第2位が180g～560gの茶葉、そして第3位が50㎎の松葉ということです。
タマネギの皮を煮だしてスープやお茶にしたり、エピガロカテキン-3-ガレート（EGCG)が摂れる緑茶を飲むのもいいことです。さらにお庭に松がある方は、ぜひ松も有効活用していただければと思います。
<注意事項>
◆記載しているハーブ・薬草の働きは、含まれる成分をもとに研究発表された内容、または一般的に言われている働きであり、エスピラールで提供している飲食品や商品に記載の効果効能があることを保証するものではありません。
参考文献：
女松の会『松を 食べる 飲む 知る 育てる 守る 感謝する 会』HP
stnv基礎医学研究室『ケルセチンは非常に強力な抗ガン作用を示す』
stnv基礎医学研究室『ケルセチンは松葉からも摂れる』
https://stnv.blog/pine-needles/
stnv基礎医学研究室『海外で注目を浴びる緑茶の圧倒的な抗ウィルス作用』
https://stnv.blog/egcg/#gsc.tab=0
高嶋勇三郎『松葉健康法』講談社
上原美鈴『驚異の健康飲料 松葉ジュース』ヒカルランド
日置正人『ミトコンドリア不老術』幻冬舎
東城百合子『家庭でできる自然療法』あなたと健康社
松に含まれるアミノ酸
Amino acids found in Pine Tree
松に含まれるアミノ酸についても、女松の会HPが有益な情報を提供してくださっていますので、以下に引用させていただきます。
赤松に含まれるアミノ酸は24種類です。このうち、たんぱく構成アミノ酸として20種類が確認されています。人間の体内で十分な量を合成できず食品から摂取しなければならない9種類の必須アミノ酸の全てと人間の体内で合成される11種類の非必須アミノ酸の全てを松葉から摂ることができます。